Você gosta de café aromático natural, mas nem sempre tem tempo para ficar no fogão acima do turco? A máquina de café o libertará de preocupações e em alguns minutos preparará sua bebida revigorante favorita. As unidades modernas são multifuncionais e fáceis de usar: basta derramar café e definir o programa desejado. No entanto, esses dispositivos não são baratos e, portanto, antes de comprar, você deve entender em detalhes qual máquina de café precisa. Vamos falar sobre as principais características e características das máquinas de café.
Tipos de máquinas de café
Uma máquina na qual o café moído é recarregado em um tanque removível (buzina) e uma porção de café é preparada sob a influência de água quente. Alguns modelos têm um tubo para criar espuma de leite.
- Não há como ajustar a força do café.
O dispositivo é semelhante à alfarroba; em vez de comprimidos, são usadas cápsulas com café moído.
+ Excelente desempenho (até 50 xícaras por dia). Não requer cuidados especiais. A força e a composição da bebida são determinadas pelo fabricante das cápsulas.
- As cápsulas de café são muito mais caras que o café moído. Cada fabricante produz cápsulas próprias, que não são adequadas para outras marcas de máquinas de café.
Ele faz café passando pequenas porções de água quente através de um filtro com café moído para um tanque especial. Os modelos modernos têm a função de moer café.
+ Simplicidade e confiabilidade do design. Mantém a temperatura definida da bebida final (aquecimento).
- No processo de preparação, o verdadeiro sabor e aroma do café são perdidos.
Máquina de café automática - a melhor escolha para os verdadeiros amantes do café
Um dispositivo universal que produz uma bebida saborosa e aromática a partir de qualquer matéria-prima: grãos inteiros ou café moído.
+ Versatilidade. Alta velocidade de cozimento - não mais que 30 s por 1 xícara. A capacidade de ajustar a força do café. Pode preparar diferentes tipos de café: cappuccino, mocha, café com leite, etc.
- Mais do que outras máquinas de café em tamanho e peso, mais caras em valor.
Os principais critérios para a escolha de uma máquina de café automática
Moinho para moer café
- Aço - forte e confiável. Sob carga pesada, eles superaquecem e podem dar ao café um sabor queimado. Alto nível de ruído.
- Cerâmica - maximize o sabor e o aroma do café, trabalhe muito mais silenciosamente. Frágil, é necessário garantir que objetos estranhos não se entendam com os grãos de café.
- Caldeira - adequada para fazer grandes quantidades de café. Escala aparece rapidamente, o que afeta significativamente o sabor do café, é necessária manutenção regular.
- O fusor é a melhor escolha para uma máquina de café doméstica. Prepara uma porção de café mais rapidamente. Baixo consumo de energia.
Máquinas de café de alta capacidade cozinham mais rápido, mas, ao mesmo tempo, o sabor da bebida é reduzido. Para uso doméstico, uma máquina de café ideal com capacidade de 1000-1500 kW.
Para uso doméstico, é adequado um modelo com capacidade de até 30 xícaras. Vale a pena prestar atenção nas máquinas de café com a possibilidade de preparação simultânea de 2 xícaras de café.
- O mecanismo de infusão removível deve ser periodicamente removido e limpo manualmente.
- O mecanismo fixo de infusão determina automaticamente o grau de contaminação e emite um sinal de que a limpeza é necessária. Depois de ativar a função de limpeza, ele limpa independentemente todas as peças internas. Conveniente de operar, mas mais caro. Você deve usar comprimidos especiais para limpar as máquinas de café.
Máquina de cappuccino
Sem uma máquina de cappuccino, uma máquina de café não pode fazer cappuccino, café com leite e mocha.
- Automático - automatiza totalmente o processo de preparação de uma bebida. Só é necessário derramar leite em um recipiente especial. Nos principais modelos, você pode ajustar o grau de arejamento e a altura da espuma. Aumenta significativamente o custo da máquina de café.
- Manual - requer uma certa habilidade e habilidade.
Funções adicionais
- Ajustar o grau de moagem dos grãos de café - determina o sabor da bebida.
- Filtro de água - serve para purificar a água da torneira.
- A força da bebida - controla a saturação do café.
- Temperatura da bebida - selecione a temperatura ideal para a bebida final para você.
- Tamanho da porção - definindo o volume da bebida final.
- Descalcificação - aumenta significativamente a vida útil da máquina de café.
- Caldeira adicional - acelera o processo de bater o leite.
- O aquecedor de xícaras é um recurso para os verdadeiros amantes do café.
- Memória interna - permite salvar a receita para fazer uma bebida favorita para cada membro da família na memória da máquina de café. Para ativar o modo desejado, basta selecionar seu nome na lista.
Cafeteiras
Antes de tudo, vale a pena notar que as cafeteiras de gotejamento são geralmente usadas para fazer o café preto mais simples. Para entender a estrutura aproximada do dispositivo, é necessário considerar o algoritmo para preparar a bebida:
- Antes de tudo, água limpa e potável deve ser derramada no tanque,
- Em seguida, despeje o café em um recipiente especial. A quantidade de pó depende de quantos copos você deseja preparar,
- Depois de todos os preparativos, basta clicar no botão que inicia o processo,
- O elemento de aquecimento provoca água fervente e a formação de vapor,
- O vapor condensa em tubos especiais,
- O condensado resultante entra no recipiente com café e flui através dele para uma xícara pré-preparada.
Vantagens e desvantagens
Máquinas de café por gotejamento são muito populares entre os compradores. Isso ocorre devido às seguintes vantagens deste dispositivo:
- Custo do orçamento
- Simplicidade de design e operação,
- Preparação rápida da bebida acabada,
- A capacidade de adicionar não apenas café ao filtro de gotejamento, mas também quaisquer outros produtos que possam ser fabricados,
- Os dispositivos multifuncionais podem não apenas fazer uma bebida, mas também moer os grãos antes de iniciar o processo de fermentação.
Além disso, esses dispositivos têm várias desvantagens, que também precisam prestar atenção:
- Não é o café da mais alta qualidade,
- A incapacidade de fazer café que não seja Americano,
- A necessidade de lavar constantemente todas as partes envolvidas no trabalho para que a bebida não fique amarga,
- Consumo suficientemente alto de café em pó,
- A necessidade de mudar regularmente os filtros,
- Não há como fazer café com espuma ou fazer espuma de leite.
Aparelho de gotejamento
Na parte traseira da máquina de café há um tanque de água. É conectado ao módulo de aquecimento usando um tubo especial, através do qual a água é fornecida a ele. O próprio aquecedor está localizado na parte inferior do aparelho, junto com um reservatório para coletar café.
Quando a água ferve, forma-se vapor. Sobe através do sistema de tubos para a parte superior do aparelho, enquanto esfria com um recipiente de água fria. Devido a isso, o vapor condensa na saída e gotas com uma temperatura de 95 a 98 graus são formadas.
Esse condensado passa por um filtro com café moído, adquirindo sabor e aroma ao longo do caminho. A solução resultante flui para um balão especial, que é aquecido durante a operação da máquina.
Cornetas
Existem dois tipos de cafeteiras de alfarroba:
- Compressão,
- Com uma bomba de descarga.
A primeira opção possui um design mais simples, consistindo de um tanque de água, um elemento de aquecimento, uma válvula para a entrada de vapor com pressão crescente.
O vapor obtido pelo aquecimento do líquido é alimentado para cima a uma pressão de cerca de 3 Bar. Ao mesmo tempo, esfria e depois cai no café no filtro da buzina. Ao passar por ela, a água flui para um balão, que pode ser aquecido usando um aquecedor adicional.
Freqüentemente, esses dispositivos também possuem um dispositivo para criar espuma de leite. É embutido no tanque com água aquecida. Um tubo com uma torneira e um bico especial no final abaixado para o leite é exibido no corpo do dispositivo.
Os modelos com uma bomba de descarga podem fornecer água a um recipiente com um elemento de aquecimento sob uma pressão de 9 a 17 Bar. Tais dispositivos são considerados mais modernos, pois neles o líquido esquenta mais rapidamente devido à passagem por um aquecedor em espiral. Isso permite acelerar significativamente o aquecimento e, consequentemente, reduzir o tempo de preparação do café.
Cafeteira
Nesta máquina, você pode preparar o americano preto mais simples. Você só pode ajustar a força da bebida:
- Quando você adiciona menos água e mais pó, obtém café forte,
- Se você mudar as proporções, você recebe uma bebida menos forte.
Como a temperatura das gotas é bastante alta, algumas variedades de grãos de café podem não revelar totalmente seu sabor. Além disso, geralmente no fundo de um copo de uma bebida fabricada com uma máquina de café por gotejamento, permanece um resíduo desagradável, que prejudica o sabor da bebida.
Cafeteira
Usando um modelo de alta qualidade de uma cafeteira de alfarroba, você pode fazer um verdadeiro café expresso que terá alta espuma na superfície. No entanto, vale lembrar que essa bebida saborosa e de qualidade não pode ser preparada em todos os dispositivos. Freqüentemente, o café de uma máquina de gotejamento e alfarroba não é muito diferente um do outro.
A vantagem deste modelo é a capacidade de aquecer e espumar o leite para fazer cappuccino ou café com leite. Além disso, as máquinas de alfarroba praticamente não deixam sedimentos de café.
Consumo de café moído
Para qualquer tipo de máquina de café, é necessário usar pó de café moído. A qualidade da moagem pode ter um impacto significativo no sabor da bebida. Se os grãos forem moídos muito grosseiros, ocorrerá um café insuficientemente saturado. E quando a retificação é muito pequena, os filtros ficam entupidos.
Dependendo da tecnologia de fazer café, o consumo de dispositivos de alfarroba é muito menor. Para fazer uma bebida forte em uma cafeteira, você precisa de mais pó.
Interessante! Ambas as opções podem ser equipadas com um dispositivo para moer grãos de café. No entanto, o preço desses modelos será muito maior.
Máquina de café por gotejamento
Apesar do fato de que apenas um tipo de café pode ser preparado em uma máquina de gotejamento, os fabricantes adicionaram várias funções que aumentam as capacidades desses dispositivos:
- A função de atrasar o lançamento por um tempo,
- A capacidade de ajustar independentemente a fortaleza,
- Moedor de café embutido,
Máquina de café com chifre
A funcionalidade dos modelos de alfarroba é mais expandida devido à presença de uma máquina de cappuccino para bater leite ou creme. Esse acessório permite que você faça várias opções de café, além do expresso ou americano padrão.
Além disso, esses dispositivos estão equipados com outras funções:
- Mudanças na força da bebida
- Ajuste da temperatura do fluido,
- Copos aquecidos.
Dimensões
Os dispositivos de gotejamento normalmente ocupam menos espaço devido ao seu design. Os modelos de corneta são mais gerais.
Também é importante notar que as cafeteiras de compressão requerem mais espaço livre do que os modelos com bomba de pressão. As dimensões do dispositivo dependem principalmente da complexidade do dispositivo e da disponibilidade de funções adicionais. Quanto mais complexo o design, maior o tamanho da cafeteira.
Recomendações básicas para escolher um dispositivo
Existem várias dicas, nas quais o comprador poderá determinar rapidamente a escolha de um dispositivo adequado:
- Vale a pena comprar uma máquina de café por gotejamento para fazer muito café preto ao mesmo tempo,
- Os modelos de cornetas são adequados para os amantes da variedade. Eles podem ferver e café expresso, cappuccino e outros tipos de bebida,
- Preste atenção à energia do dispositivo. O valor ideal de energia para o café instantâneo é de 800 a 1000 watts.
Como funciona uma máquina de café por gotejamento
Para uma avaliação adequada do equipamento, você precisa entender sua tecnologia. Na maioria das vezes, a máquina de café gota a gota é projetada para fazer café preto padrão. Ela prepara da seguinte maneira:
- A água pré-filtrada é derramada ou a água limpa especial é comprada em uma loja em um recipiente especialmente projetado para isso.
- O café é colocado em outro recipiente reservado para isso.
- A válvula fecha e o botão Iniciar é pressionado.
- A temperatura da água aumenta, o que leva ao aparecimento de vapor.
- O condensado recebido do vapor assenta em gasodutos especialmente criados para isso.
- Gotas de condensado penetram no tanque em que o café é derramado e depois saem da máquina, pingando em uma xícara pré-preparada.
A máquina de café por gotejamento é assim chamada por causa do princípio de operação. Gotas de condensação se acumulam lentamente em sua xícara, passando pelo mosto de café.
Como uma máquina de café do tipo alfarroba
Em uma máquina de café desse tipo, o café é fabricado de uma maneira completamente diferente. Ao contrário de uma máquina de café por gotejamento, o vapor passa através da mistura de café na alfarroba e seu condensado se deposita na xícara.
Essa tecnologia tem algumas vantagens:
- Não se forma precipitado na bebida acabada.
- O aroma dos grãos de café é transmitido cem por cento.
- O processo de cozimento é muito mais rápido do que em outros tipos de cafeteiras.
- O material para cozinhar é consumido muito mais economicamente.
Vale ressaltar que a bebida final é coberta com espuma perfumada, muito apreciada pelos amantes do café.
Como escolher uma máquina de café por gotejamento
Uma cafeteira gota a gota é considerada a mais comum entre os usuários e relativamente barata. Apresentamos algumas recomendações:
- A potência da máquina de café depende do seu tamanho. Dependendo do poder, a bebida é obtida em diferentes graus de força. Quanto mais poderoso o dispositivo, mais forte é a bebida. Para os amantes de café forte, é recomendável escolher um dispositivo com capacidade acima de 800 watts.
- Cada fabricante possui seu próprio tipo de máquina de café. É mais importante prestar atenção ao material a partir do qual a tigela para a bebida final é feita. Seguro para a saúde é uma tigela de vidro. Alguns fabricantes equipam os copos com uma função de garrafa térmica, importante para a preservação a longo prazo da alta temperatura e frescura da bebida.
- É muito importante que a água seja filtrada. Na ausência de água de nascente comprada ou de um dispositivo especial de tratamento de água, você deve escolher uma máquina de café com um filtro de água integrado.
- A maioria dos modelos está equipada com a função "stop drop". Esta função foi projetada para parar ou iniciar a cafeteira a qualquer momento.
Atenção especial deve ser dada aos filtros. Filtros de papel descartáveis, seu uso repetido pode ser prejudicial à sua saúde. Nylon - pode ser usado várias vezes até ficarem entupidos e, em seguida, certifique-se de mudar para novos. Metal - eles são usados infinitamente, mas ao mesmo tempo passam parte do sedimento.
Como escolher uma máquina de café tipo alfarroba
As diferenças entre o tipo de alfarroba e o tipo de gota, já entendemos. Para uma pessoa que vai comprar uma alfarroba pela primeira vez, citamos os seguintes fatores:
- De acordo com o princípio da ação, os tipos de alfarroba são divididos em duas categorias. Os detalhes do primeiro são os seguintes: a água fervente sob alta pressão escoa através da massa de café. A segunda categoria é baseada no fato de que o vapor passa pela massa de café, não pela água.
- O sistema da primeira categoria é chamado de ação de bomba. Custa mais do que vapor, mas o sabor da bebida na saída da bomba é muito mais brilhante. É importante entender que um chifre é suficiente apenas para duas xícaras de café por vez. Se você planeja fabricar mais xícaras de cada vez, é recomendável comprar modelos com um grande número de buzinas.A buzina da mais alta qualidade é feita de metal, seu filtro também é de metal. Essas cafeteiras fazem o café mais delicioso.
- Devido ao fato de um chifre não poder servir mais de dois copos, o volume de recipientes de água não é o fator mais importante na escolha de um aparelho.
- Para quem gosta mais de cappuccino e café com leite, preste atenção à presença de um elemento para bater o leite.
- Função de fabricação de café com almofadas.
Diferenças entre cafeteiras
Na maioria dos casos, as cafeteiras de gotejamento têm design semelhante. Mas também existem diferenças pelas quais você pode escolher o mais adequado para si. Essas máquinas de café têm os seguintes recursos:
- O limitador que protege um recipiente para bebida da transfusão.
- A capacidade de mover recipientes para uma bebida.
- Mantenha uma temperatura constante do café. Só funciona quando a máquina de café está ligada.
- Distribuidor eletrônico que ajuda a compartilhar adequadamente a relação da bebida com a água.
- Uma configuração que permite controlar o grau de força da produção de café.
- Uma escala mostrando a quantidade de café feita.
- Temporizador incorporado que permite fazer café a qualquer momento conveniente.
- Função que controla o número de xícaras de café.
- Termostato que alerta sobre a temperatura do café.
- Moedor de café integrado para produtos integrais.
O que é uma cafeteira de alfarroba?
A cafeteira buzina recebeu esse nome devido à presença de um ninho especial na forma de um chifre no qual são colocados grãos de café moídos para mais preparação do café. O dispositivo foi projetado para fazer café expresso clássico com uma espuma densa na superfície.
Existem dois tipos principais de dispositivos de alfarroba: vapor (caldeira) e ação da bomba. Nas cafeteiras a vapor, o líquido é colocado em um compartimento hermético e aquecido até a formação de vapor. Depois que o vapor passar pelo pó de café, a bebida estará pronta para beber.
Em um modelo de ação de bomba, a água aquece rapidamente de 90 a 100 graus e depois passa pelo café usando uma bomba. A tecnologia permite que você salve todos os nutrientes e obtenha o sabor mais intenso.
O que é uma cafeteira?
A cafeteira gotejadora é uma dispositivo elétrico com aquecedorem que a água quente passa pelo filtro com café e entra no tanque.
Fazer uma bebida saborosa em um aparelho de gotejamento é bastante simples: água fria é derramada no tanque e café moído é colocado no filtro de cone.
Após ligar o dispositivo, o processo de vaporização começa e o vapor que aparece condensa no compartimento do compartimento do dispositivo localizado acima do filtro.
A uma temperatura de 90 graus, as gotas fluem através do café e fluem para um balão. No final deste processo, o café acabado de fazer pode ser derramado em xícaras.
Vantagens e desvantagens dos modelos de alfarroba
As cafeteiras de alfarroba são muito procuradas pelos especialistas em café, pois essas máquinas têm muitas vantagens. As principais vantagens do dispositivo são:
- maior eficiência - o processo de preparação de uma bebida demora apenas 30 segundos,
- a capacidade de controlar o nível da água e a temperatura do líquido,
- a presença de válvulas de vapor e funções de desligamento automático - isso ajuda a prolongar a vida útil do dispositivo e garante uma operação segura,
- bandeja removível,
- falta de borra de café na bebida preparada,
- bocal bifurcado para enchimento simultâneo de dois copos,
- mantendo a temperatura do café acabado,
- xícaras e leite de aquecimento,
- a capacidade de preparar várias opções para uma bebida,
- adulteração para adulteração de café moído,
- a formação de uma espuma cremosa suave com a ajuda de uma máquina de cappuccino,
- consumo mínimo de café em grão.
Apesar do grande número de vantagens, os modelos de alfarroba também apresentam desvantagens:
- tamanho grande
- falta de um moedor de café embutido,
- a necessidade de compactação de grãos moídos no chifre.
Vantagens e desvantagens dos modelos de gotejamento
As cafeteiras de gotejamento têm várias vantagens em relação ao uso de outras máquinas de café. Entre eles estão:
- simplicidade e facilidade de manutenção,
- confiabilidade do projeto
- preço acessível,
- disponibilidade de suportes para aquecimento,
- peso leve e tamanho,
- trabalho silencioso
- falta de mecanismos complexos,
- função para aquecer a bebida acabada,
- um grande volume de um frasco de vidro,
- a capacidade de fazer chá ou fazer cacau.
Os dispositivos do tipo gotejamento não apresentam falhas, que devem ser consideradas antes da compra. As desvantagens de tais dispositivos incluem os seguintes pontos:
- alto consumo de café moído,
- força insuficiente da bebida,
- custos adicionais de material para a compra de filtros,
- a necessidade de limpar o dispositivo após cada uso.
Princípio de Operação e Design
A cafeteira de gotejamento consiste em uma cafeteira e um elemento de aquecimento conectado ao fogão. Há também um tanque de água, um filtro de café e um painel de controle equipado com um ou mais botões.
O dispositivo opera por um método de filtração: a água derramada no tanque se move para o elemento de aquecimento, pelo que fica quente e passa pelo tubo até o compartimento com café moído. O vapor é gerado no compartimento, que se transforma em condensado, passa pelo pó de café e flui gradualmente para o recipiente. Depois que o líquido entra na cafeteira, é iniciado um elemento de aquecimento que mantém a temperatura da bebida preparada.
Os grãos de café não caem nos copos - eles permanecem no filtro. Os filtros de nylon são projetados para uso a longo prazo. Geralmente são suficientes para 60 cervejas. Os filtros de papel são adequados apenas para uso único: são jogados fora imediatamente depois de fazer café.
Em vez de filtros comuns, buzinas de plástico ou metal estão envolvidas na cafeteira de alfarroba. Os grãos de café moídos são depositados na buzina, através da qual passa o vapor necessário para fazer a bebida.
Ao contrário de um dispositivo de gotejamento, uma cafeteira do tipo alfarroba tem um princípio operacional mais complexo e inclui não apenas uma caldeira de aquecimento e um tanque de água, mas também elementos como:
- suporte (buzina),
- uma panela para copos com uma superfície de malha e uma bandeja coletora instalada,
- torneira de água quente
- alavanca de vapor
- tubo de vapor
- manômetro de bomba e caldeira,
- máquina de cappuccino
- indicação de luz
- botões de força e estreito.
O sabor do café acabado
O sabor do café feito em diferentes cafeteiras é significativamente diferente. Com uma cafeteira de alfarroba, você pode fazer um café expresso forte e perfumado, café com leite ou cappuccino sem borra de café. Ao mesmo tempo, uma espuma estável aparece na superfície da bebida, o que é considerado um sinal de café de alta qualidade fabricado adequadamente.
Se houver pouco pó ou não for suficientemente compactado, a água passará rapidamente pelo café e não terá tempo para enriquecer seu sabor. Quando os grãos de café moídos estão muito bem embalados, a bebida pode ficar muito forte e amarga.
Dispositivo do tipo gotejamento capaz de fazer uma bebida igualmente saborosa, no entanto, ao usar uma cafeteira acaba por fazer café preto comum sem espuma.
Dificuldade e tempo de cozimento
As mais fáceis de usar são as máquinas de gotejamento, já que para obter uma bebida perfumada basta carregar os ingredientes necessários no dispositivo e ligá-lo. O tempo médio de preparação para uma porção de café em tal dispositivo é de 2 minutos; no entanto, quanto menos energia o modelo tiver, mais longo será o processo de fermentação.
É mais difícil fazer uma bebida na cafeteira de alfarroba, desde que você primeiro preencha cuidadosamente o suporte com café moído, aperte bem as matérias-primas, instale a buzina no conector e só depois ligue o dispositivo. O tempo de preparação do café sem a preparação preliminar dos componentes é de apenas 20 a 30 segundos.
Uma vantagem significativa do dispositivo de gotejamento é a capacidade de preparar um grande volume da bebida de cada vez.
Funcional
A funcionalidade das cafeteiras de alfarroba e gotejamento está sendo constantemente aprimorada, o que ajuda a simplificar o uso do dispositivo.
Os principais recursos dos modelos de gotejamento são:
- sistema anti-gotejamento, cuja presença evita a pulverização de líquido fora do dispositivo,
- sistema de filtração para a purificação da água da torneira,
- aquecimento automático do balão para manter a temperatura ideal da bebida por três horas,
- timer - a função permite que o usuário programe o tempo para ligar o dispositivo e fazer uma bebida específica,
- desligamento do aquecimento após a conclusão do trabalho.
Entre os principais recursos funcionais das cafeteiras de alfarroba estão os seguintes:
- desligamento automático do dispositivo, prolongando a vida útil do dispositivo,
- a presença de um display ou luzes indicadoras indicando o nível da água,
- alta pressão de vapor para café rico e aromático,
- descalcificação automática - a função fornece auto-limpeza de alta qualidade do dispositivo a partir de vários contaminantes.
Facilidade de uso
EUsar modelos de gotejamento é muito mais fácil. Esses dispositivos não requerem cuidados especiais, porque nada além de filtros e recipientes substituíveis para café pronto não está contaminado neles. Depois de fazer o café, o filtro descartável deve ser descartado e um novo deve ser instalado em seu lugar.
Os chifres, por sua vez, são menos convenientes. Para limpar o dispositivo, ele deve ser desmontado e enxaguado bem. Também é necessário cuidado com os acessórios que acompanham o dispositivo.
Comentários
Abaixo estão algumas análises de clientes. Se você tem algo a dizer, deixe seu comentário nos comentários abaixo do artigo, será útil para nossos leitores.
Eu uso uma cafeteira por cerca de três anos. O dispositivo é barato, conveniente, rapidamente descobriu como usar e o sabor é bastante bom. O volume é de apenas 0,6 l; portanto, o café é fabricado em questão de minutos. Mas há algumas nuances que eu gostaria de mudar: o café não é quente, mas quente, você frequentemente precisa trocar os filtros e não há espuma na superfície. Você também precisa usar água filtrada; caso contrário, formará incrustações, o que é difícil de eliminar.
Recentemente adquiriu uma nova cafeteira de alfarroba. O antigo serviu por quase 6 anos e, infelizmente, quebrou. Como um grande conhecedor de café de qualidade, posso dizer com confiança que é impossível fazer café ou café com leite melhor do que uma cafeteira. O café é fabricado instantaneamente, saturado, com um aroma pronunciado e espuma densa e cremosa. Apenas um menos: ao mesmo tempo, você pode preparar apenas duas porções da bebida.
Vídeo interessante
No vídeo, você verá uma breve visão geral da cafeteira Bonavita e seu trabalho:
Ao escolher entre uma cafeteira por gotejamento e uma alfarroba, deve-se ter em mente que as máquinas por gotejamento são muito mais baratas e projetadas para fazer café preto clássico.
Ao contrário dos dispositivos com filtro, os modelos de alfarroba são adequados para pessoas que preferem experimentar novas receitas e gostos, porque com este dispositivo você pode desfrutar de bebidas de café aromáticas diariamente em casa.
Custo
O preço é um dos principais critérios de seleção. De um modo geral, o custo das cafeteiras de alfarroba é mais alto que o gotejamento.
Os preços para cafeteiras por gotejamento variam de 1.000 a 20.000 rublos. O custo médio de um bom dispositivo de gotejamento é de 3500 rublos. Também é importante considerar que o custo de operação deste dispositivo depende em grande parte do filtro usado nele. Eles são de três tipos:
- Paper. Como são baratos, descartáveis, não precisam de cuidados, mas terão que ser comprados com frequência. O preço de 1 peça é de cerca de 2 rublos.
- Nylon Reutilizáveis, eles podem ser usados até 60 vezes, muito popular devido à sua economia.
- Ouro. Essa é a variedade mais cara, mas durável, coberta com uma liga de proteção especial, mas deve ser limpa periodicamente.
Preços para cafeteiras de alfarroba - de 2700 a 60 000 rublos. O custo depende da pressão e dos recursos adicionais do dispositivo.
Assim, uma cafeteira por gotejamento difere da alfarroba porque custa menos, mas será necessário gastar dinheiro com filtros. Os preços dos modelos de alfarroba são mais altos, mas não requerem consumíveis adicionais além de café.
Prós e contras de ambos os tipos
Alfarroba:
Vantagens:
- faz café em 30 segundos
- a bebida é forte, com sabor e aroma ricos,
- capaz de fazer café expresso e outros tipos de bebidas de café com base nele,
- baixo consumo de café.
Desvantagens:
- Ocupa muito espaço.
- Custa mais do que um gotejamento.
- Você não pode cozinhar mais de duas xícaras de cada vez.
- Requer habilidades para lidar com isso.
Gotejamento:
Vantagens:
- fácil de usar
- mais barato
- É pequeno e não ocupa muito espaço,
- Você pode cozinhar muitas porções de uma só vez.
Desvantagens:
- Gosto e aroma menos saturados.
- Prepara apenas café preto, sem espuma.
- Alto consumo de café moído.
- Tempo de cozimento cerca de dois minutos.
- Se os filtros são descartáveis, eles precisam ser trocados com frequência.
O resultado:
Para entender qual máquina de café escolher, gotejamento ou alfarroba, você precisa decidir que tipo de bebida deseja receber, com que rapidez e em que quantidade.
Se você é:
- prefira café expresso forte e perfumado, com uma espuma cremosa delicada que cozinha rapidamente,
- você precisa de uma pequena quantidade de porções.
É melhor comprar um dispositivo do tipo gotejamento se você:
- um amante de café preto com um sabor suave,
- usabilidade e facilidade de uso são importantes para você,
- você quer fazer muito café de uma só vez,
- não está pronto para comprar um dispositivo caro.
